店舗情報
日本最古の温泉である道後温泉に近く、路面電車の終点である『道後温泉駅』からも徒歩1分という好立地にあります。
さらに、お客様に満足していただけるよう、一品一品丁寧に焼き上げることを心がけています。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
メニュー
創業以来受け継がれてきた伝統のタレで仕上げた高級うなぎを、「うな重」をなどで味わうことができます。高級リブロースを使用した「牛重」は大人気です。
また、うなぎ入りの焼きおにぎりや、ひつまぶし風おにぎりといったお持ち帰りのお品もお客様にご好評です。
社長ご挨拶
活．意気．粋
石鎚山の麓を流れる「清流面河川」の側で育ちました。
子供の頃、川で鰻を捕まえて、自己流で捌き七輪炭火で
焼いた鰻の味は最高でした。
この思いが原点となり、自然の恵み（鰻や魚）の美味しさを
より多くの人に知ってもらいたく「鰻屋、お鮨屋」を始めました。
今も常に新しいメニューや新しい発想を常に持ち、
皆様に喜んで頂けるお店作りを目指しております。
代表 小椋 安明
グループ店舗紹介
うなぎ小椋 大街道店
和を基調とした落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりとおくつろぎいただけます。また、個室やカウンター、テーブル席などをご用意しておりますので、車いすやベビーカーをご利用のお客様にも安心してご利用いただけます。
鮨 小椋
大街道駅から徒歩1分のところにあり瀬戸内海の魚を堪能できます。気軽に来店頂けるような雰囲気なのでお一人様も大歓迎！
うなぎ小椋・エミフルMASAKI店
エミフル一階にあります。木のぬくもりを感じる店内は、落ち着きのある空間となっております。うなぎ小椋の美味しいうなぎをご賞味ください。皆様のご来店心よりお待ちしております。
小椋・いよてつ高島屋店
松山市の中心部に位置し、高島屋9階の絶景を眺めながらのお食事は格別です。大切な人とのお食事、デート、記念日など幅広いシーンにご利用頂けます。テーブル席、個室席も完備しております。
うなぎ懐石 小椋
小椋は創業当時、松山市の祝谷からはじまりました。
そんな思いである地に「うなぎ懐石」という小椋グループとして新しい挑戦をします。食を通じて笑顔になれるそんなお店づくりを目指しております。
うなぎ小椋 JR松山駅店
【Coming Soon】『うなぎ小椋』がJR松山駅に出店します。踊る活鰻を秘伝のタレで皮目パリッと、身はほっこりと、気合を入れて焼き上げます。愛媛の玄関口で松山の味を召し上がって頂きます。又、旅のお供にもおみやげにも是非。
採用募集
うなぎが好きな方、料理が好きな方、一緒に働きませんか？明るい笑顔で、お客様をおもてなしできる方を募集しています。