9月に入りましたね
今月も始まって1週間ちょっと…
沢山のご来店ありがとうございます!
鰻を捌くとこんな感じになるんです✨
当店は関東風なので、背中に包丁を入れる「背開き」で鰻を捌いています!
運が良ければ、朝鰻を捌いている所を見れるかも知れません
9月に入りましたね
![](https://unagiogura-dougo.com/wp-content/uploads/2023/09/e26P31-1080x809.jpg)
9月に入りましたね
今月も始まって1週間ちょっと…
沢山のご来店ありがとうございます!
鰻を捌くとこんな感じになるんです✨
当店は関東風なので、背中に包丁を入れる「背開き」で鰻を捌いています!
運が良ければ、朝鰻を捌いている所を見れるかも知れません